新企画！揚げ物の日！
毎月の訪問調理は、季節感や嗜好を考え様々なお料理をご提供させて頂き、ご好評をいただいておりますが、入所者様は普段なかなか揚げ物を召し上がる機会がござ...
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1月 訪問調理レポート 2021年の年始めは、恒例のおせち料理...
昨年はかつてない状況で心も体も不安な1年だったと思いますが、お正月の雰囲気を少しでもお楽しみいただけるように、今年は良い年でありますように！と願いを...
12月 訪問調理レポート 鮭の白菜包みとピーマンの肉詰め
12月の訪問調理は、鮭の白菜包みとピーマンの肉詰めををご提供いたしました。 鮭の白菜包みはクリーム仕立てのやわらかく優しい味わいに仕上げて、噛むこと...
11月 訪問調理レポート 秋の味覚カキフライ
毎月1回のお楽しみ！前橋市老人介護施設 清流館の訪問調理は、秋の味覚カキフライをご提供いたしました。牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養価が豊かな...
10月 訪問調理レポート 洋食の定番ジューシーな和風ハンバーグ...
10月の訪問調理は洋食の定番ジューシーな和風ハンバーグとあさりの旨味たっぷりクラムチャウダーをご提供致しました。 こってりなソースは避けてあっさり大...
無料試食会レポート / no.04
高崎市にあります住宅型有料老人ホームでの試食会を開催させて頂きました。 施設オープンにあたり、クックチル食材の購入でご契約頂いているのですが、 スタ...
無料試食会レポート / no.03
栃木県佐野市にあるグループホームにて試食会を開催させて頂きました。 現在は施設内調理で毎食ご対応おられるそうですが、今後の事も考え、試食会でF&am...
9月 訪問調理レポート 秋の味覚を先穫り
群馬県前橋市の老人福祉施設 清流館にて、毎月1度のお楽しみ訪問調理を行いました。夏の暑さで披露したお体に優しい食事がテーマの一品です。 ささみの海苔...
8月 老人介護施設イベントにて和風たらこスパゲッティをご提供
年に1度のお祭り！楽しみにして頂いている入所者の皆さまのために材料や調理法も吟味して臨みます。メインの和風たらこスパゲッティは小柱からとったスープを...
8月訪問調理レポート 老人介護施設にてサクサクの天ぷら盛り合わ...
前橋市老人介護施設パルティールでの訪問調理はサクサクの天ぷら盛り合わせをご用意いたしました。 天ぷらは衣を付けて揚げることで食材の美味しさと栄養素を...
