12月の訪問調理は、鮭の白菜包みとピーマンの肉詰めををご提供いたしました。

鮭の白菜包みはクリーム仕立てのやわらかく優しい味わいに仕上げて、噛むことが弱くなった入所者様でも美味しくお召し上がりいただけるように配慮しております。

ピーマンの肉詰めは野菜の栄養とお肉の栄養が同時にとれるので食が細くなりがちな利用者様には、少量でも栄養価が高く、理にかなった調理法です。