4月訪問調理レポート 老人介護施設にて春の息吹が感じられるお料理の品々をご用意
毎月お楽しみいただいております訪問調理は、前橋市の住宅型有料老人ホームパルティールにて春の息吹が感じられるお料理の品々をご用意いたしました。
タケノコご飯
食物繊維が豊富で食欲増進にもつながり、なにより春の代表格な一品です。
鶏胸肉の包み焼
いわずと知れた高たんぱくの代表。
オーブンでゆっくりと包み焼をすることでご高齢の方にも食べやすいふっくらやわらかに仕上げました。
柚子ほうれん草のソースが香り・味わいのアクセントとなりました。
揚げ出し豆腐
あっさりとしながら出汁の風味がしっかり感じられる定番の揚げ出し豆腐。
懐かしい家庭の味わいを感じて頂けるところに訪問調理の醍醐味があります。
今回は入所様にはやわらかで春の優しい味わいをお楽しみ頂きました。
F&BTは噛む力が弱くなった入所者向けに訪問調理でも刻み食やミキサー食などの対応をさせていただいております。
軟食
無料訪問調理サービスとは
ご契約いただいた施設様へ月に１回、プロの料理人による手づくり食事会を開催するサービスです。本物の美味しさを味わっていただくとともに、毎回、驚きや感動をお届けします。
どんな料理が登場するか、乞うご期待！
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