前橋市老人介護施設パルティールでの訪問調理は野菜天ぷら盛り合わせと大根と鶏つくねの煮物、青ネギともやしの和え物をご用意いたしました。
野菜天ぷらはアスパラ・さつま芋・舞茸を中心に揚げたてサクサクの食感をお楽しみいただきました。
油で揚げることで野菜の持つ栄養素の吸収もアップします。

大根と鶏つくねの煮物はふっくらやわらか。大根に染みた出汁の中に
栄養素がたっぷり。
青ネギともやしの和え物も栄養満点。
白ネギよりも栄養価が高く、さっぱり美味しくいただけます。