12月の訪問調理では、群馬県前橋市の「有料老人ホーム清流館城東」様、「老人介護施設パルティール」様にて揚げたて天ぷらの盛り合わせをご提供いたしました。

1２月 訪問調理の献立

• 天ぷら（大正エビ、しめじ、さつま芋、長芋、大葉、かぼちゃ）
• ふろふき大根
• 大根と人参の辛子酢味噌
• 白菜と大根のゆずのお新香

冬に旬を迎えるお野菜をふんだんに使った今月のメニュー！中でも、天ぷらの盛り合わせは入居者様に大好評のメニューです。野菜の天ぷらはビタミンが豊富。召し上がって頂く直前に、プロの料理人による揚げてサクサクの天ぷらをご提供いたします。

ふろふき大根や辛子酢味噌には、体を温めてくれる大根を使用しました。寒い冬を元気に過ごしていただける一品になります。栄養価豊富な食材を組み合わせて、入居者様の食事の面をサポートして参ります！