群馬県前橋市の有料老人ホーム清流館城東にて訪問調理をご提供致しました。
6月の訪問調理は「豚肉の紙カツ」、紙のように薄くした豚肉をサッと揚げて食べやすくしたとんかつです。
とんかつの味わいはそのままにかみ切りやすくサクッとした食感と香ばしさが醍醐味で、入所者様にはぴったりの調理法です。
栄養豊富な豚肉をさっぱりとした薬味ソースでお楽しみ頂きました。

副菜には、特製ダレをかけた長芋ソテーとブロッコリーのホワイトソース和えを添えて栄養バランスを考慮しながら毎月ご提供しております。