７月の訪問調理は、きざきの郷様にて
Ｆ＆ＢＴの恒例となりました【うなぎ】を提供してまいりました！

みなさまご存じの通り、うなぎには栄養が豊富に含まれており、ビタミンA・B群、D、E、カルシウム、たんぱく質、DHAなどが豊富です。
これらは疲労回復や食欲増進に役立つため、暑さでバテやすい夏にはぴったりの食材ですね！

副菜の「じゃがいものきんぴら炒め くるみソース」はクルミに含まれる抗酸化作用が高いビタミンＥと
じゃがいもに含まれるビタミンＣが組み合わさることにより、さらなる抗酸化作用が期待できるとのこと！
また、ビタミンＣがクルミに含まれる鉄分の吸収を高めてくれるので、クルミと大根はまさにゴールデンコンビなんだそうです。

夏は食欲も減りますが、栄養たっぷりの食材を取り入れて、この暑い夏を乗り切りましょう！

無料訪問調理サービスとは！？

F&BTでは、ご契約いただいた施設様へ月に１回、プロの料理人による手づくり食事会を開催するサービスを無料でご提供しております。普段のお召し上がり頂いている介護食の予算内で行うF&BTのオリジナル企画です。本物の美味しさを味わっていただくとともに、毎回、驚きや感動をお届けします。ご興味いただけましたら、お気軽にお問い合わせください。