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介護福祉施設管理栄養士の皆様へ 毎月の献立づくりでお困りではありませんか?

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このようなお困りごとがございましたら
F&BTにご相談下さい!

こんなお悩みありませんか?

  • 人材不足で、パートさんの急な休みが不安。
  • 献立づくりや食材の買い出しが大変。
  • 安心で安全な食事を提供したい。
  • 食材ロスを少なくしたい。
  • バランスのとれた食事
    を提供したい。
  • もう少しコストの削減を
    したい。

F&BTが
お困りを解決
いたします。
それが、F&BTの
クックチル」調理

10分湯煎するだけでOK!

食材を調理する際は殺菌して急速冷凍!

さらに、湯煎で殺菌するので安心・安全!

盛り付けをするだけ!

価格につきましてもご相談ください。
もちろん低予算でご対応いたします!

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F&BTの
「クックチル」調理なら…
「価格」と「時間」が
こんなに削減

施設内で献立作成、食材調達、
調理をする場合

経費 金額
食材費 840,000円
管理栄養士・
調理人
人件費
670,000円
パート人件費 720,000円
水道光熱費 135,000円
合計 2,365,000円

※40床、朝昼夕3食を30日提供した場合のある施設の例です。

F&BTよりクックチル食材を
購入した場合

経費 金額
食材費 1,188,000円
管理者人件費 100,000円
パート人件費 360,000円
水道光熱費 96,000円
合計 1,744,000円

献立作成、食材調達、施設内調理がなくなり、管理栄養士・調理人の専門スタッフなしでの食事提供が可能になります。パート労働時間も削減でき、水道光熱費も下がります。
食材費は上昇しますが、人件費と水道光熱費の削減により全体の経費は大きく下がります。

※40床、朝昼夕3食を30日提供した場合の一般的な設備を保有した施設の例です。経費の金額を保証するものではありません。

F&BTのクックチルサポート
(業務委託)を利用された場合

経費 金額
食材費 1,716,000円
管理者人件費 0円
パート人件費 0円
水道光熱費 96,000円
合計 1,812,000円

食事形態管理・食数管理・発注業務・パート雇用及びシフト管理などの食事提供に関する業務がなくなり、食事管理専門スタッフなしでの運営が可能になります。
スタッフの負担が軽減し、ご利用者様へのケアに注力できるようになります。

※40床、朝昼夕3食を30日提供した場合の一般的な設備を保有した施設の例です。経費の金額を保証するものではありません。

  • 献立作成
  • 材料発注
  • 入荷検品
  • 下処理
  • 下拵え
    調理

クックチルがこの工程を代行して
お届けいたします。

  • 加熱調理
  • 盛り付け
  • 配膳
  • 片付け

キッチンでは作業がたったこれだけ!

人件費はもちろん、
水道光熱費の経費も
削減します!

ご注文は週に1回!
「〇」食と数量を書いて
FAXを送るだけ!

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